HÔTEL ROTHELIN-CHAROLAIS

Transfert et mise aux normes de la cuisine de l’hôtel Rothelin-Charolais

Date : 2017
État : Livré
Localisation : Paris
Programme : Bureaux
Client : Direction des services administratifs et financier
Maîtrise d'oeuvre : T3E Cabinet Votruba Arwytec O. Weets ACMH Mandataire ASUr
Statut : Collaboration
Surface : 250 m2


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Vue depuis la cours
Plan de situation

L’hôtel Rothelin Charolais, situé au 101 rue de Grenelle, a été édifié vers 1703 pour Louis d’Orléans, marquis de Rothelin. Il est attribué à Pierre Cailleteau dit « l’Assurance ». Une nouvelle cuisine doit donc être créée. L’emplacement retenu est le rez-de-chaussée de l’aile de l’Horloge. Le programme de l’opération comprend la cuisine et ses dépendances, ainsi que deux salles de restauration (pour les conseillers et pour le personnel), et le bureau de l’intendance avec trois postes de travail. Les vestiaires et sanitaires du personnel, local poubelles ne font pas partie du programme d’opération.